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1月25日、ロバート・バーンズの誕生日。（Burns Night）

1月25日、ロバート・バーンズの誕生日。（Burns Night）

2014年01月25日(土) 6:02
カテゴリ: Facebook, Twitter, イギリス, カナダ, ニュージーランド, 北米, 国際, 日本, 観光, 音楽
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1月25日、ロバート・バーンズの誕生日。
January 25, the birthday of Robert Burns.

バーンズ・サッパー（スコットランド）
Burns Supper (Scotland)
スコットランド地方ではこの日、生誕を祝ってこの日の夜にバーンズの作品を朗読し、肉料理を食べる。

バーンズ・ナイト／バーンズ・サパー
年間いつでも行われることがあるが、特にスコットランドではバーンズの誕生日である1月25日又は25日付近の日はバーンズ・ナイトと呼ばれ、バーンズ・サパーを開きバーンズの生涯や作品である詩を記念し祝す日とされている。セルカーク・グレースでディナーが始まり、メインディッシュには伝統料理ハギスが供される。バグパイプに率いられ運ばれてきたハギスを前にバーンズの『ハギスに捧げる詩』（Address to a Haggis）を暗唱し、ハギスにナイフを入れる儀式が行なわれる。さらにバーンズの詩やバーンズにちなんだ話、バーンズの詩による歌謡や音楽が披露され、最後に参加者全員で手をつなぎ、Auld Lang Syneを歌って終宴となる。バーンズ・ナイトはスコットランド系移民の多いオーストラリア、ニュージーランド、北アメリカ、カナダなどでもしばしば行なわれる。（wiki/ロバート・バーンズ）

ハギス
ハギス (Haggis) とは、羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でたスコットランドの伝統料理。概要： 1月25日の「バーンズ・ナイト（Burns’s Night, スコットランドの詩人ロバート・バーンズの誕生日）」ではバグパイパーに率いられた一団によりハギスとウイスキーがもたらされ、バーンズの作詩した『ハギスに捧げる詩』(Address to a Haggis) を歌い上げる儀式を執り行い、伝統的なメインディッシュとして供される。（wiki/ハギス）

音楽動画

Auld Lang Syne (with lyrics) – YouTube