1月7日 春の七草 七草粥 (日本)

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1月7日 春の七草 七草粥 (日本)

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1月7日 七種，七種粥 / 春の七種を刻んで入れた七種粥を作って、万病を除くおまじないとして食べる。 七種は、前日の夜、俎に乗せ、囃し歌を歌いながら包丁で叩き、当日の朝に粥に入れる。呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能がある。 (1月7日 今日は何の日～毎日が記念日～)0

七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥とは、人日の節句（1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）である。 概要 / 春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられる。正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われる。 (七草がゆ – Wikipedia)

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春の七草 の検索結果 – 美幌音楽人 加藤雅夫

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