スマイルケア食 （低栄養： 予防・対策）

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スマイルケア食 （低栄養： 予防・対策）
Smile Care Food (low-nutrition: prevention and countermeasures)

関連記事

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食の安全
Food safety
食の安全（しょくのあんぜん）とは、食品の安全性、あるいは食事文化や食べ物の食し方も含めた安全性の意味で用いられる言葉である。食の安全性、食の安全問題、食の安全確保といった表現、あるいは食の安全と安心、食品の安全・安心といった表現も用いられる。 概論： 人は健康に生きるために、呼吸し、食べて、生活を営む。食をめぐる問題は、生存にとってもっとも基本的な問題であり、「食は命である」とも表現される。安全でない食料が流通する社会は人間存在を根底から危うくする。1年365日、毎日とる食事に、安全なものを望むのは当然である。ところが、食の安全に関係する大事件は、過去から現在まで洋の東西を問わず頻繁に発生しており、後を絶たない。 食環境： 健康的で安全な食生活を送るためには、健全な食をめぐる環境（食環境）が欠かせない。食の安全にかかわる環境は自然環境だけではない。作物や家畜や魚が栽培・採取・飼育・捕獲され、加工・運搬・調理されて、食卓に上がるまでのプロセスが食環境と定義されるべきである。また、行政組織や規格や国際関係なども食環境とされている。（http://ja.wikipedia.org/wiki/食の安全）

関連サイト

徳光・木佐の知りたいニッポン！～食べる喜びと笑顔を！新しい介護食品 スマイルケア食 – 政府インターネットテレビ – 政府広報オンライン
http://nettv.gov-online.go.jp/prg/prg10939.html

スマイルケア食 – 政府広報オンライン
http://www.gov-online.go.jp/useful/article/201501/1.html

農林水産省/新しい介護食品（スマイルケア食）情報
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/seizo/kaigo/jyouhou.html

農林水産省/介護食品(スマイルケア食)
http://www.maff.go.jp/j/shokusan/seizo/kaigo.html

全国調理職業訓練協会／介護食士
http://www.kaigosyokushi.jp/kaigoshokushi/kaigoshokushi.html

お腹も心も満たせるか？ 介護食品は「スマイルケア食」へ｜フーズチャネル
https://www.foods-ch.com/anzen/1421735522782/

関連動画


日本人なのに”ありがとう”の反対語を知らなかった。
http://youtu.be/OXIRpu9XAHs

関連エントリ

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体温 と 低体温症 （Hypothermia）
http://masaokato.jp/2014/12/13/035111

低栄養 の検索結果
http://masaokato.jp/?s=低栄養

介護食士 の検索結果
http://masaokato.jp/?s=介護食士

スマイルケア食 の検索結果
http://masaokato.jp/?s=スマイルケア食

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1 件のコメント

  1. 関連記事：

    北見市福祉マンパワー活用講習会
    2015/02/12掲載（北見市／告知）

    28日・市総合福祉会館で
    介護の現場における調理を学ぼう

    介護の現場における調理をテーマに、北見市福祉マンパワー活用講習会が28日（土）午前10時から、市総合福祉会館で開かれる。講師に全国ホームヘルパー協議会副会長の七戸キヨ子さんを迎え、調理のコツやポイントを学ぶ。無料。定員30人で先着順。締め切りは20日。 主催は北見市社会福祉協議会の福祉人材バンク。介護の職場で調理に対する苦手意識や不安を抱えている人に、スキルアップに役立ててほしいと企画した。興味のある人なら誰でも参加できる。 申し込みは同バンク（TEL 0157－22－8046）へ。

    北見市福祉マンパワー活用講習会 – 経済の伝書鳩
    http://denshobato.com/BD/N/page.php?id=84309

    関連サイト：

    福祉人材バンク – 北見市社会福祉協議会
    http://www.kitami-shakyo.or.jp/bank.html

    北海道ホームヘルプサービス協議会
    http://www.do-homehelp.jp/

    全国ホームヘルパー協議会
    http://www.homehelper-japan.com/

    加藤 雅夫 より 2015 年 2 月 13 日 08:45

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