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10月5日北海道北見市で摂食嚥下講座 (北見摂食嚥下ケア研究会)

10月5日北海道北見市で摂食嚥下講座 (北見摂食嚥下ケア研究会)

2019年09月20日(金) 0:48
カテゴリ: お知らせ, オホーツク, 健康・福祉, 北海道, 北見市
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北海道北見市で摂食嚥下講座 (北見摂食嚥下ケア研究会)

10月5日・摂食嚥下講座 2019/09/18掲載（北見市／告知）北見市民会館で / 北見摂食嚥下（えんげ）ケア研究会主催の市民向け健康講座が10月5日（土）午後2時～4時、北見市民会館で開かれる。受講無料。対象は一般市民と医療介護福祉関係者。嚥下調整食の調理方法や食事介助を学ぶほか、同会が作成した「わたしたちの摂食嚥下ハンドブック」が無料配布される。定員は50人で先着順。受講希望者は10月5日までに特別養護老人ホーム光の苑へファクス（0157・33・5363）で申し込みを。詳細は同ホーム（23・4063）へ。 (オホーツクのフリーペーパー経済の伝書鳩)

摂食・嚥下（せっしょく・えんげ）は、食物を認識して口に取り込むことに始まり、胃に至るまでの一連の過程を指す。ヒトの摂食・嚥下は現在、以下のような5期に分けて説明されている（準備期を口腔期に含め、4期で説明する場合もある）。ただし、以下の5期がスムーズに行われるのはあくまで命令嚥下の時であって、自由嚥下の際は必ずしも以下の流れになるとは限らない。 (摂食・嚥下 – Wikipedia)

嚥下障害（えんげしょうがい）とは、種々の原因によって嚥下の機能が損なわれること。誤嚥性肺炎の原因となり、栄養摂取に経管栄養や胃瘻を必要とすることがある。 (嚥下障害 – Wikipedia)

誤嚥性肺炎(ごえんせいはいえん)は、胃または口から肺に比較的大量の物質が入ることによりなる肺感染症の一種である。よくある徴候や症状は発熱と咳が感染から比較的早期にみられる。合併症には肺膿瘍があげられる。中には非感染性の誤嚥性肺炎の亜型である、酸性の胃の内容物が肺に入り発症する化学性肺炎も含まれる。感染は数種類の細菌が原因である可能性がある。リスク要因には、意識レベルの低下、嚥下障害、アルコール依存症、経管栄養、口腔の健康不良などがあげられる。診断は通常、既往歴、症状、胸部X線、培養検査に基づい行われる。他の種類の肺炎と区別するのが難しい場合もある。治療は通常、クリンダマイシン、メロペネム、アンピシリン・スルバクタム、モキシフロキサシンなどの抗生物質が用いられる。化学性肺炎のみの患者には、抗生物質は一般的に必要ない。肺炎で入院した患者のうち、約10％は誤嚥によるものである。特に介護老人ホームにいる高齢者に発症することが多い。男女ともに等しく発症する。 (誤嚥性肺炎 – Wikipedia)

誤嚥（ごえん）とは、食べ物や異物を気管内に飲み込んでしまうこと。異物を消化管内に飲み込んでしまうことを含める事もあるが、その場合は誤飲として区別することもある。概要 / 窒息死することがあり、適切な方法ですみやかに除去する必要がある。喉周辺の筋肉や嚥下中枢（延髄）の機能が衰えた高齢者による事故が多く、後に誤嚥性肺炎を招くこともある[1]。日本では今後、高齢化が進むことから、嚥下しやすい機能性食品（病院食と普通食の間を埋める位置づけの食品）の開発が進められている。また声門部に於ける局所的な神経支配の障害、物理的な閉鎖障害により閉鎖不全がおこり、誤嚥が起こることがある。また、若年者や中高年者であっても認識外の高温（気候や個人の嚥下能力にもよるがおおよそ40〜42℃以上）および低温（気候や個人の嚥下能力にもよるがおおよそ12〜13℃以下）のお湯および冷水あるいは含嗽薬・洗口液（口内洗浄剤）で含嗽をする時、または同様に高温および低温のお湯および冷水あるいは飲料を服用する時にも気管が自律神経系のフィードバックにより無意識下で収縮し一時的に喘息と似た状態となり、少量の水やそれら液体が気管に取り込まれ誤嚥が引き起こされる場合がある。とくに、意識低下時や水場では溺水や溺死も引き起こす要因となるので要注意である。ほかにも、年齢層に限らず嘔吐物を誤って吸引し誤嚥するケースもある。この場合も上記の食物誤嚥同様、誤嚥性肺炎を引き起こす原因になるので注意が必要である。 (誤嚥 – Wikipedia)